விளக்கம் / சுவை
தனிப்பட்ட பேபி சோய் சம் தாவரங்கள் தோற்றத்தில் (அதாவது உயரம் மற்றும் வண்ணமயமாக்கல்) பெரிதும் மாறுபடும், இருப்பினும் அவை ஒரு பொதுவான நூலைக் கொண்டுள்ளன, அவை அவற்றின் சதைப்பற்றுள்ள தண்டுகளால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவற்றின் தோற்றம் பூக்கும் போக் சோயை ஒத்திருக்கிறது. பேபி சோய் தொகையின் தண்டுகள் வெள்ளை முதல் வெளிர் மற்றும் சுண்ணாம்பு பச்சை வரை இருக்கும். இலைகள் நிறத்தில் ஒத்தவை, ஓவல் வடிவிலானவை கூர்மையான உதவிக்குறிப்புகளுடன் அமைப்பில் சுருக்கப்படுகின்றன. பேபி சோய் சம் இளம் ப்ரோக்கோலி மற்றும் கீரையை நினைவூட்டும் லேசான சிலுவை சுவை கொண்டது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
பேபி வைட் சோய் சம் முட்டைக்கோசு ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
சோய் சம் ஏ.கே.ஏ சோய் சம், மற்றும் தாவரவியல் பெயர் பிராசிகா ராபா வர். பாராசினென்சிஸ், அதாவது 'காய்கறி இதயம்' என்று பொருள். மொழியின் அடிப்படையில் கொடுக்கப்பட்ட பிற பெயர்கள் Tsoi sum மற்றும் Cai xin (சீன), Cai ngot (வியட்நாமிய), பக்காயாய் (தாய்), சைஷின் (ஜப்பானிய) மற்றும் தவறான பாக் சோய். பேபி சோய் சம் சினென்சிஸ் குடும்பத்தின் மிக மென்மையான உறுப்பினர்களில் ஒருவர். சினென்சிஸ் வகைகள் தலைகளை உருவாக்குவதில்லை, மாறாக அவை செலரி மற்றும் கடுகு போன்ற இலைக் கத்திகளை வளர்க்கின்றன.
பயன்பாடுகள்
பேபி சோய் தொகை போக் சோய் போன்ற கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியான சமையல் நோக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது. இதை சாலட் பச்சை, சமையல் பச்சை அல்லது ஊறுகாய் காய்கறியாகப் பயன்படுத்தலாம். ஆசிய உணவு வகைகளில் இது பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் அதன் நுட்பமான சுவையானது சிலிஸ், மசாலா, பூண்டு, இஞ்சி மற்றும் சிட்ரஸ் ஆகியவற்றின் துணிச்சலான சுவைகளை உறிஞ்ச அனுமதிக்கிறது. மற்ற பாராட்டு ஜோடிகளில் காளான்கள், சோயா சாஸ், டோஃபு, பன்றி இறைச்சி, வெள்ளை மீன், நூடுல்ஸ், தானியங்கள், கோழி குழம்பு மற்றும் லேசான உடல் வினிகர் ஆகியவை அடங்கும்.
புவியியல் / வரலாறு
சோய் சம் என்பது சீனாவின் பிரதான நிலப்பகுதியைச் சேர்ந்த ஒரு குளிர் பருவ காய்கறி. இது தென் சீனாவில் மிக முக்கியமான இலை காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். குறைந்தது 30 தனித்துவமான வகைகள் அங்கு பயிரிடப்படுகின்றன, குறிப்பாக ஒவ்வொரு வகையும் முதிர்ச்சியடையும் நாட்களின் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. சீனா மற்றும் ஜப்பானுக்கு வெளியே, சோய் தொகை குறைவாக தொடர்புடையது. இது மேற்கு அரைக்கோளம் முழுவதும் ஆசிய விவசாய சமூகங்களில் பயிரிடப்படுகிறது, அங்கு ஒரே சீரான காலநிலை மற்றும் மண் நிலைமைகளுக்கு ஏற்றது.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
பேபி ஒயிட் சோய் சம் முட்டைக்கோசு உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் பேபி ஒயிட் சோய் சம் முட்டைக்கோஸைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடிக்கப்பட்ட பெருஞ்சீரகம் மூலம் ஒரு சமையல்காரர் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் குறிக்கவும், அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்தவும்.
 டோக்கியோ சென்ட்ரல் டோக்கியோ மத்திய - இம்பீரியல் ஹெவி 18171 இம்பீரியல் ஹெவி யோர்பா லிண்டா சி.ஏ 92886 714-386-5510 அருகில்யோர்பா லிண்டா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 620 நாட்களுக்கு முன்பு, 6/29/19  99 பண்ணையில் சந்தை அருகில்சான் டியாகோ, சி.ஏ., அமெரிக்கா சுமார் 673 நாட்களுக்கு முன்பு, 5/07/19 |
