| உணவு Buzz: பீட் வரலாறு | கேளுங்கள் |
| உணவு கட்டுக்கதை: பீட் | கேளுங்கள் |
வளர்ப்பவர்
| குழந்தை பண்ணைகள் | முகப்புப்பக்கம் |
விளக்கம் / சுவை
குழந்தை சிவப்பு பீட்ஸின் சமையல் வேர்கள், தண்டுகள் மற்றும் இலைகளுக்கு இளம் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. பூகோளத்திலிருந்து முட்டை வடிவ வேர் அரை கரடுமுரடான, பர்கண்டி தோலைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் 25-30 சென்டிமீட்டர் நீளமுள்ள பலவகைப்பட்ட பச்சை மற்றும் சிவப்பு இலைகளுடன் அடர்த்தியான, நொறுங்கிய சிவப்பு தண்டுகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. மெல்லிய சருமத்தின் அடியில், சதை உறுதியானது, மெரூன் மற்றும் மிருதுவானது. குழந்தை சிவப்பு பீட் மிகவும் இனிமையான, மண் சுவை கொண்டது மற்றும் சமைக்கும்போது, அவை மென்மையான, மென்மையான அமைப்பை உருவாக்குகின்றன.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
குழந்தை சிவப்பு பீட் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கிறது.
தற்போதைய உண்மைகள்
குழந்தை சிவப்பு பீட், தாவரவியல் ரீதியாக பீட்டா வல்காரிஸ் என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, அவை உண்ணக்கூடிய, நிலத்தடி வேர்கள், அவை உயரமான இலைகளை முளைத்து, அமரந்தேசே குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை. பேபி ரெட் பீட்ஸின் கீழ் பல வகைகளை விற்கலாம், ஏனெனில் பெயர் முதிர்ச்சியடையாத நிலையில் அறுவடை செய்யப்படும் சிவப்பு பீட்ஸுக்கு பயன்படுத்தப்படும் பொதுவான விளக்கமாகும். 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியிலிருந்து, டெட்ராய்ட் சிவப்பு பீட் மிகவும் பிரபலமான குலதனம் வகைகளில் ஒன்றாக இருந்து வருகிறது, அதன் நிறம் மற்றும் சுவையை மிகவும் மதிக்கிறது, மேலும் அவை பெரும்பாலும் அதன் குழந்தை வடிவத்தில் ஒரு சிறப்பு வகையாக விற்கப்படுகின்றன. குழந்தை சிவப்பு பீட் முதன்மையாக ஒரு அட்டவணை வேராக பயிரிடப்படுகிறது, இது தினசரி சமையலில் இனிப்பு மற்றும் சுவையான தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
குழந்தை சிவப்பு பீட்ஸில் மாங்கனீசு, இரும்பு, வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பி 6, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், ஃபோலேட் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உள்ளன.
பயன்பாடுகள்
பேபி ரெட் பீட் பிரபலமாக சாலட்களிலும், வறுத்த பயன்பாடுகளான வறுத்தெடுத்தல், வேகவைத்தல், வறுக்கவும், கொதிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பேபி ரெட் பீட்ஸ்கள் பச்சையாகவோ அல்லது சமைக்கும்போதோ அடர் சிவப்பு நிறத்தை இரத்தம் கசியும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், மேலும் இந்த திரவத்திற்கு மேற்பரப்புகளையும் தோலையும் கறைபடுத்தும் திறன் உள்ளது. ஒரு கேரமல் செய்யப்பட்ட நிலைத்தன்மையை உருவாக்க வேர்களை முழுவதுமாக வறுத்தெடுக்கலாம், மென்மையான, மென்மையான சதைகளை உருவாக்க வேகவைக்கலாம், அல்லது மெல்லியதாக குடைமிளகாய் துண்டுகளாக்கி சில்லுகளாக வறுக்கவும். பேபி ரெட் பீட்ஸுடன் சமைப்பதன் நன்மை என்னவென்றால், அவர்களுக்கு முதிர்ந்த வேர்களைக் காட்டிலும் குறைவான சமையல் நேரம் தேவைப்படுகிறது மற்றும் சமைத்த பிறகு சருமத்தை எளிதாக அகற்றலாம். வேர்களை ஹம்முஸாக கலக்கலாம், வெஜ் பர்கர்களாக இறுதியாக நறுக்கலாம் அல்லது ஆரோக்கியமான பானத்திற்காக சாறு செய்யலாம். சமைப்பதைத் தவிர, பேபி ரெட் பீட்ஸை ஊறுகாய் மூலம் பாதுகாக்க முடியும், இது அவற்றின் சுவை சுயவிவரத்தை மாற்றுகிறது மற்றும் வேரின் அடுக்கு-ஆயுளின் நீளத்தை நீட்டிக்கிறது. இலைகளும் உண்ணக்கூடியவை, பொதுவாக வதக்கப்படுகின்றன அல்லது சாலட்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவற்றின் மென்மையான, மிருதுவான அமைப்புக்கு மதிப்பளிக்கப்படுகின்றன. பேபி ரெட் பீட்ஸ்கள் பெக்கோரினோ மற்றும் கோர்கோன்சோலா போன்ற பாலாடைக்கட்டிகள், ஆரஞ்சு, ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய் போன்ற பழங்கள், புதினா, சோம்பு, காரவே விதைகள், இஞ்சி, பெருஞ்சீரகம் மற்றும் பால்சாமிக் போன்ற பழங்களுடன் நன்றாக இணைகின்றன. குளிர்சாதன பெட்டியின் மிருதுவான டிராயரில் சேமிக்கப்படும் போது அகற்றப்பட்ட இலைகளுடன் வேர்கள் இரண்டு வாரங்கள் வரை இருக்கும், இன்னும் இணைக்கப்பட்ட டாப்ஸுடன் சேமிக்கப்படும் போது ஒரு வாரம் வரை இருக்கும்.
இன / கலாச்சார தகவல்
யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், சமையல்காரர்கள் மற்றும் உணவு பதிவர்கள் சிவப்பு பீட்ஸின் புதிய படத்தை அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் சமையல் பயன்பாடுகளில் பன்முகத்தன்மை குறித்த விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்தும் என்ற நம்பிக்கையில் ஊக்குவித்து வருகின்றனர். அதன் துருவமுனைக்கும் மண் சுவையுடன் தொடர்புடைய காலாவதியான வேர் இனி இல்லை, பேபி ரெட் பீட்ஸ்கள் லேசான, இனிமையான மற்றும் மென்மையான ஒரு சிறப்பு வகையாக ஊக்குவிக்கப்படுகின்றன. இந்த சிறிய பீட்ஸ்கள் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் காரணமாக ஒரு சூப்பர்ஃபுட் என்ற தலைப்பைப் பெறுகின்றன, மேலும் அவை கேக்குகள், பிரவுனிகள், மஃபின்கள், பழச்சாறுகள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள் ஆகியவற்றில் ரகசிய மூலப்பொருளாக நவநாகரீக சுகாதார உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சமூக ஊடக தளங்களில் உள்ள பல பதிவர்கள் பீட் ஜூஸ் பூண்டு சுவாசத்தைக் குறைக்க உதவும் என்று விளம்பரப்படுத்துகிறார்கள். வேர், தண்டுகள் மற்றும் இலைகள் உட்பட முழு தாவரமும் உண்ணக்கூடியதாக இருப்பதால், குழந்தை சிவப்பு பீட் பூஜ்ஜிய-கழிவு இயக்கத்தில் பாராட்டப்படுகிறது.
புவியியல் / வரலாறு
சிவப்பு பீட் ஐரோப்பா மற்றும் வட ஆபிரிக்காவின் மத்திய தரைக்கடல் மற்றும் அட்லாண்டிக் கடற்கரைகளுக்கு சொந்தமானது மற்றும் பண்டைய காலங்களிலிருந்து காடுகளாக வளர்ந்து வருகிறது. ஆரம்பத்தில், ஆலை அதன் இலை பச்சை டாப்ஸிற்காக பயிரிடப்பட்டது, மேலும் வேர்கள் பெரும்பாலும் அப்புறப்படுத்தப்பட்டன அல்லது விலங்குகளின் உணவாக பயன்படுத்தப்பட்டன. 1800 கள் வரை வேரின் நுகர்வு நடைபெறவில்லை, மற்றும் பீட் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டதும் அதன் விவசாய மதிப்பை அதிகரிக்க வழிவகுத்தது, குடியேற்றம் மற்றும் வர்த்தகம் மூலம் உலகம் முழுவதும் வேரை பரப்பியது. இன்று பேபி ரெட் பீட்ஸை ஐரோப்பா, ஆசியா, ஆஸ்திரேலியா மற்றும் அமெரிக்காவில் உள்ள சிறப்பு மளிகை மற்றும் உழவர் சந்தைகளில் காணலாம்.
சிறப்பு உணவகங்கள்
தற்போது இந்த தயாரிப்பை தங்கள் மெனுவுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாக வாங்கும் உணவகங்கள்.
| நீங்கள் & உங்கள் வடிகட்டுதல் (சமையலறை) | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 214-693-6619 |
| லாஃபாயெட் ஹோட்டல் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-296-2101 |
| டவுன் & நாடு சான் டியாகோ | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-291-7131 |
| லு பாபகாயோ (கார்ல்ஸ்பாட்) | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 949-235-5862 |
| பஹியா ரிசார்ட் ஹோட்டல் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-488-0551 |
| ஜூனிபர் & ஐவி | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-481-3666 |
| ஜார்ஜஸ் அட் தி கோவ் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-454-4244 |
| ஃபோர் சீசன்ஸ் ரெசிடென்ஸ் கிளப் | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-603-6360 |
| திரு ஏ | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-239-1377 |
| ஸ்க்ரிப்ஸ் பண்ணையில் க்ளென் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-444-8500 |
| அறுவடை சமையலறை | CA பார்வை | 619-709-0938 |
| மீன் பிடிப்பு | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-272-9985 |
| சாட்டேவ் ஏரி சான் மார்கோஸ் | சான் மார்கோஸ் சி.ஏ. | 760-670-5807 |
| புகைக்கும் ஆடு | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-232-4220 |
| வெஸ்ட் ப்ரூ | டெல் மார் சி.ஏ. | 858-412-4364 |
| பிந்தைய நகரம் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-233-8880 |
| மூலிகை & கடல் | என்சினிடாஸ், சி.ஏ. | 858-587-6601 |
| டவுன் & கன்ட்ரி கோல்ட் பிரெ | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-291-7131 |
| டோரே பைன்ஸ் மெயினில் லாட்ஜ் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-453-4420 |
| கோடிஸ் கோவ் | லா ஜொல்லா சி.ஏ. | 858-459-0040 |
| சிற்றுண்டி கேட்டரிங் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 858-208-9422 |
| ப்ளூ வாட்டர் கடல் உணவு சந்தை மற்றும் கிரில் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-497-0914 |
| மான்டிஃபெரண்டே உணவுகள் | CA பார்வை | 310-740-0194 |
| ஜீகா டிரேடிங் கோ. | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-410-1576 |
| லா கோஸ்டா ரிசார்ட் & ஸ்பா மெயின் கிச்சன் | கார்ல்ஸ்பாட் சி.ஏ. | 760-930-7063 |
| விஸ்டா பள்ளத்தாக்கு | CA பார்வை | 760-758-2800 |
| இத்தாலிய கனவு | சான் டியாகோ சி.ஏ. | |
| சான் டியாகோ படகு கிளப் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-758-6334 |
| மிஹோ காஸ்ட்ரோட்ரக் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-365-5655 |
| ஆயிரம் பூக்கள் | ராஞ்சோ சாண்டா ஃபே சி.ஏ. | 858-756-3085 |
| உள்ளே | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 619-793-9221 |
| முத்து ஹோட்டல் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 877-732-7573 |
| கான்டினென்டல் கேட்டரிங் இன்க் | லா மேசா சி.ஏ. | 907-738-9264 |
| நம்பிக்கை உணவகம் | சான் டியாகோ சி.ஏ. | 609-780-7572 |
| கார்டே பிளான்ச் பிஸ்ட்ரோ & பார் | ஓசியன்சைட் சி.ஏ. | 619-297-3100 |
| திராட்சைப்பழம் கிரில் | சோலனா பீச் சி.ஏ. | 858-792-9090 |
| குறடு மற்றும் கொறிக்கும் | ஓசியன்சைட் சி.ஏ. | 760-840-1976 |
செய்முறை ஆலோசனைகள்
பேபி ரெட் பீட்ஸை உள்ளடக்கிய சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
சமீபத்தில் பகிரப்பட்டது
இதற்கான சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தி மக்கள் பேபி ரெட் பீட்ஸைப் பகிர்ந்துள்ளனர் ஐபோன் மற்றும் Android .
உற்பத்தி பகிர்வு உங்கள் தயாரிப்பு கண்டுபிடிப்புகளை உங்கள் அண்டை நாடுகளுடனும் உலகத்துடனும் பகிர்ந்து கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கிறது! உங்கள் சந்தை பச்சை டிராகன் ஆப்பிள்களை சுமந்து செல்கிறதா? ஒரு சமையல்காரர் இந்த உலகத்திற்கு வெளியே இருக்கும் மொட்டையடித்த பெருஞ்சீரகம் மூலம் காரியங்களைச் செய்கிறாரா? சிறப்பு தயாரிப்பு பயன்பாட்டின் மூலம் உங்கள் இருப்பிடத்தை அநாமதேயமாகக் கண்டறிந்து, அவற்றைச் சுற்றியுள்ள தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி மற்றவர்களுக்கு தெரியப்படுத்துங்கள்.
 சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை தமாய் குடும்ப பண்ணைகள் அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 21 நாட்களுக்கு முன்பு, 2/17/21  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 48 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/21/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: குளோரியாவின் சிறந்த பீட் !!  சிறப்பு உற்பத்தி சிறப்பு உற்பத்தி 1929 ஹான்காக் ஸ்ட்ரீட் சான் டியாகோ சி.ஏ 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com அருகில்சான் டியாகோ, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 59 நாட்களுக்கு முன்பு, 1/10/21 ஷேரரின் கருத்துக்கள்: தமாய் பண்ணைகளிலிருந்து சிவப்பு பீட்!  சாண்டா மோனிகா உழவர் சந்தை குளோரியா தமாய் பண்ணைகள் ஆக்ஸ்நார்ட், சி.ஏ. 1-805-240-6306 அருகில்சாண்டா மோனிகா, கலிபோர்னியா, அமெரிக்கா சுமார் 448 நாட்களுக்கு முன்பு, 12/18/19 பகிர்வவரின் கருத்துகள்: உங்கள் பீட்ஸைப் பெறுங்கள்!  ஹேவர்ட் உழவர் சந்தை ஹேவர்ட் உழவர் சந்தை விஸ்கான்சின், அமெரிக்கா சுமார் 611 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/08/19 பங்குதாரரின் கருத்துக்கள்: ஒரு பளிங்கு அளவு, சர்க்கரை இனிப்பு!  உழவர் சந்தை ஷிபூயாவில் டோக்கியோ உழவர் சந்தை வுமனின் யூனி பிளாசா அருகில்ஷிபூயா, டோக்கியோ, ஜப்பான் சுமார் 613 நாட்களுக்கு முன்பு, 7/05/19 பகிர்வவரின் கருத்துகள்: புதியது தேர்வு! |
