விளக்கம் / சுவை
அனனாஸ் ரெய்னெட்டுகள் சிறிய பக்கத்தில் உள்ளன, அவை சுமார் 2¼ அங்குலங்களை எட்டும். அவை ஏறக்குறைய உருளை, சில ரிப்பிங் மற்றும் பிரகாசமான தங்க மஞ்சள் தோல் இருண்ட ரஸ்ஸெட்டில் மூடப்பட்டிருக்கும். சில பழங்கள் சில மேற்பரப்பில் ஒரு ஆரஞ்சு ப்ளஷ் கொண்டிருக்கும். வெளிர் மஞ்சள் சதை மிருதுவான, தாகமாக, நன்றாக தானியமாக இருக்கும். அனனாஸ் ரெய்னெட் அதன் தீவிரமான அன்னாசி போன்ற சுவைக்காக மிகவும் தனித்து நிற்கிறது, இது பருவத்தின் முடிவிலும் காலப்போக்கில் சேமிப்பிலும் உருவாகிறது. தேன், பேரிக்காய், சிட்ரஸ் மற்றும் திராட்சை குறிப்புகள் உள்ளன. இந்த ஆப்பிளின் இனிமையும் காலப்போக்கில் உருவாகிறது, இருப்பினும் இது ஒரு இனிமையான அமிலத்தன்மையை பராமரிக்கிறது.
பருவங்கள் / கிடைக்கும் தன்மை
அனனாஸ் ரெய்னெட் ஆப்பிள்கள் குளிர்காலத்தின் ஆரம்பத்தில் கிடைக்கும்.
தற்போதைய உண்மைகள்
அனனாஸ் ரெய்னெட் ஆப்பிள் ஒரு தனித்துவமான அன்னாசி சுவை கொண்ட மாலஸ் டொமெஸ்டிகாவின் மத்திய பருவகால ஐரோப்பிய வகை. அவை பழைய பழங்கால ஆப்பிள் ஆகும், இது ஐரோப்பாவில் மிகவும் பிரபலமானது, ஆனால் அமெரிக்காவில் காணலாம். அனனாஸ் ரெய்னெட்டின் பெற்றோர் அறியப்படவில்லை.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
அனனாஸ் ரெய்னெட் போன்ற ஆப்பிள்களில் சில கலோரிகள் உள்ளன மற்றும் கொழுப்பு, சோடியம் அல்லது கொழுப்பு இல்லை. சிறிய அளவிலான போரான், வைட்டமின் பி மற்றும் பல்வேறு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உட்பட பல நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள் அவற்றில் உள்ளன. செரிமானத்திற்கு உதவும் உணவு நார்ச்சத்து, மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றில் ஆப்பிள்கள் அதிகம்.
பயன்பாடுகள்
அனனாஸ் ரெய்னெட் அதன் தனித்துவமான சுவையின் காரணமாக கையில் இருந்து சாப்பிட ஒரு ஆப்பிளாக விதிவிலக்கானது. இருப்பினும், இது பிற பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் சமைத்து சாறு செய்யலாம் / சைடராக மாற்றலாம். சொந்தமாக சாப்பிடுங்கள், வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையுள்ள ஆப்பிள் பைக்குள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அல்லது ஒரு ஆடு பால் ஃபெட்டா சீஸ் உடன் பேரிக்காய். இந்த ஆப்பிளை இரண்டு அல்லது மூன்று மாதங்கள் வரை சேமித்து வைக்கலாம், இது சுவையை மேம்படுத்துகிறது.
இன / கலாச்சார தகவல்
அனனாஸ் ரெய்னெட் என்ற பெயர் இந்த ஆப்பிளின் சுவையையும் வகையையும் விவரிக்கிறது. “அனனாஸ்” என்பது பிரெஞ்சு மொழியில் “அன்னாசி” என்று பொருள்படும், அதே சமயம் “ரெய்னெட்” (அல்லது “லிட்டில் குயின்”) என்பது ஒரு ஆப்பிளை ருசெட்டிங் என்று குறிக்கிறது. பெயர் பிரெஞ்சு என்றாலும், அவை நெதர்லாந்திலிருந்து தோன்றியதாக கருதப்படுகிறது. அனனாஸ் ரெய்னெட்டுகள் வடக்கு ஐரோப்பாவில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.
புவியியல் / வரலாறு
அனனாஸ் ரெய்னெட் ஆப்பிள்களின் சரியான தோற்றம் தெரியவில்லை. அவை பெரும்பாலும் நெதர்லாந்தில் அல்லது 1500 களில் பிரான்சில் தோன்றியிருக்கலாம், இருப்பினும் இது முதன்முதலில் 1821 இல் ஒரு ஜெர்மன் போமாலஜிஸ்ட்டால் பதிவு செய்யப்பட்டது. அவை 1800 களில் ஜெர்மனியில் மிகவும் பொதுவானவை, மேலும் அமெரிக்காவை விட அங்கு மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. ஜெர்மனி, நெதர்லாந்து மற்றும் பெல்ஜியம் போன்ற மத்திய / வடக்கு ஐரோப்பாவின் மிதமான காலநிலைகளில் அவை பொதுவாக வளர்க்கப்படுகின்றன.
செய்முறை ஆலோசனைகள்
அனனாஸ் ரெய்னெட் ஆப்பிள் உள்ளிட்ட சமையல் வகைகள். ஒன்று எளிதானது, மூன்று கடினமானது.
